V CONVEGNO NAZIONALE DELL’OLIVO E DELL’OLIO 26 | 27 | 28 Ottobre 2022, Alghero, Italia.

Introduzione

La Spilocaea oleaginea (Cast.) Hughes è l’agente eziologico dell’occhio di pavone, una malattie fungina dell’olivo che può provocare grave filloptosi, incidendo negativamente sulla quantità di fotosintetati disponibili per le attività metaboliche della pianta, causando significative perdite di produzione. L’incidenza della malattia è correlata alle condizioni climatiche (elevata umidità). Il parassita ha un periodo di incubazione di diversi mesi, non presentando sintomi visibili ad occhio nudo nei primi stadi successivi all’infezione. I sintomi si evidenziano sulla pagina superiore delle foglie quando il patogeno ha già concluso il suo ciclo, sottoforma di macchie concentriche più o meno necrotizzate, circondate da un alone clorotico. Le tecniche di diagnosi precoce risultano fondamentali nella difesa fitosanitaria dell’oliveto.

Scopo del Lavoro

Nel seguente lavoro, svolto nell’ambito del progetto “Applicazione di tecnologie intelligenti per il monitoraggio, la prevenzione e la diagnosi precoce delle malattie di interesse economico nell’olivo” (Gruppo ATS ProOlivo, PSR Sicilia 2014-2020) è stato eseguito uno screening per il monitoraggio della malattia, utilizzando genotipi locali di olivo e cultivar di riferimento poco vigorose allevate in parete, con sesti di impianto a diverse densità. L’obiettivo del lavoro è stato quello di valutare la suscettibilità di ciascun genotipo e identificare i presunti resilienti, monitorando l’incidenza dell’infezione da S. oleaginea attraverso il metodo di diagnosi – NaOH test – ideato da Loprieno e Tenerini (1959) e impiegando strumentazioni di diagnostica precoce quali il termociclatore portatile bCUBE® della Hyris che permette di effettuare RT- PCR e LAMP.

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«Innovazione Tecnologica nella Filiera Olivicola Siciliana» Contrada Botindari, San Mauro Castelverde (PA) 8 Ottobre 2022

Programma

Ore 09.30
Registrazione e accoglienza

Ore 10.00 Saluti Istituzionali
Dott. Giuseppe Minutilla, Sindaco di San Mauro Castelverde
Dott. Antonino Drago, Dirigente dell’Area 3 – Coordinamento e Gestione Generale programmi – Agrobiodiversità e cooperazione. Dipartimento Regionale dell’Agricoltura della Regione Siciliana
Dott. Angelo Merlino, Presidente del Parco delle Madonie
Sig. Dario Macaione, Associazione Culturale «L’Ulivo Capovolto” – Presidente
Sig. Mauro Pace, Ass.ne Olivicoltori Maurini dell’olio Crastu – Presidente
Sig. Giuseppe Santangelo, Capofila Progetto Spremo –
ATS ProOlivo

Ore 10.30
Interventi
Dott. Antonio Giovino, progetto Spremo “Applicazione tecnologie smart per il monitoraggio prevenzione e diagnosi precoce delle malattie di interesse economico dell’olivo e risultati intermedi.

Ore 11.00
Dott. Giuseppe Campisi, Frantoio 4.0: tecnologie nirs per lo stoccaggio di oli extravergini di olivo a diverso contenuto di molecole bioattive.

Ore 11:30
D.ssa Sabrina Gianforte Accademia Italiana di Gastronomia e Gastrosofia Storica. Innovare la tradizione con il digitale, turismo etno-enogastronomico, marketing e neuroscienze.

Ore 12.00
Dibattito sugli interventi

Ore 13.00
Chiusura dei lavori